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Avocado Topping Bio.75g Große Avocado Liebe. Rezept in der Beschreibung.
Avocado Topping Bio.75g Große Avocado Liebe. Rezept in der Beschreibung.
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Ein Avocado-Topping zum Verlieben
Unser Avocado-Topping macht sofort aus jeder faden Avocado ein neuartiges, würzig-knuspriges Geschmackserlebnis. Einfach das herzhaft-bunte Topping auf die frisch aufgeschnittenen Avocadoscheiben streuen und dann genießen. Ob mit Baguette oder Brot, vom Grill oder im Salat – mit diesem crunchy Topping wird die grüne, proteinreiche Frucht zu einer A-WOW-cado.
- Avocado-Liebe auf den ersten Biss.
- Für rohe, gegrillte oder überbackene Avocado.
- Drüberstreuen, genießen, lieben
Zutaten, Allergenhinweise und Nährwerte
Zutaten
Salz1, Schwarzkümmel*, Röstzwiebel* (Zwiebel*, Sonnenblumenöl*), Zitronenschale*, Paprika*, Pfeffer*, Rosa Beere*, Oregano*, Schnittlauch*
1 Sonnenflocken
Kann Spuren von SENF enthalten.
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Brennwert
- 790,00 kJ / 188,00 kcal
- Fett
- 7,40 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,70 g
- Kohlenhydrate
- 22,00 g
- Davon Zucker
- 12,00 g
- Eiweiß
- 8,60 g
- Salz
- 35,80 g
Avocado Egg Benedict
Zutaten
2 Stück große, reife BIO-Avocados
1 Stück Prise Kalahari Wüstensalz, fein
1 EL Essig
4 Stück Eier
8 Stück Scheiben Frühstücksspeck
2 Stück Eigelbe
1 Stück Prise Salz & Pfeffer
1 TL hellen Balsamico
150 g Butter
1 EL Avocado Topping
Junge Rucola-Blätter nach Gusto
Die perfekte Idee für einen Brunch sind unsere bunten Avocado-Ei-Schiffchen. Diese Egg Benedict Version muss man probiert haben.
Zutaten
2 Stück große, reife BIO-Avocados
1 Stück Prise Kalahari Wüstensalz, fein
1 EL Essig
4 Stück Eier
8 Stück Scheiben Frühstücksspeck
2 Stück Eigelbe
1 Stück Prise Salz & Pfeffer
1 TL hellen Balsamico
150 g Butter
1 EL Avocado Topping
Junge Rucola-Blätter nach Gusto
Verwendete Gewürzschätze
Spicebar Rezeptkreation
Wir gehen nicht nur auf die Reise, um nach den besten BIO-Gewürzen der Welt zu suchen, sondern wir wollen euch auch passende Gerichte zu unseren einzigartigen Gewürzschätzen liefern. Egal ob süß, herzhaft, vegan oder vegetarisch, hier ist für jeden was dabei.
Zubereitung
Die BIO-Avocados halbieren, entkernen und vorsichtig aus der Schale lösen. Den Speck in einer Pfanne langsam kross braten.
Einen kleinen Topf mit 1/2 l Wasser, einer Prise Salz und 1 EL Essig aufkochen, mit dem Schneebesen einen Strudel durch schnelles Rühren herstellen.
Dann die 4 einzeln in Tassen aufgeschlagenen Eier hintereinander hineingeben, so dass jedes Ei sofort stockt und das Eiweiß sich um das Eigelb wickelt. Die Temperatur herunterdrehen und die Eier für ca. 4-5 Minuten darin sanft pochieren.
In der Zwischenzeit die Hollandaise zubereiten. Die zwei Eigelbe mit Salz, Pfeffer und Balsamico über einem Wasserbad schaumig schlagen. Nach und nach die Butter dazugeben, bis die Sauce cremig ist.
Nun die pochierten Eier mit dem Bacon auf die Avocado-Hälften verteilen und mit der Sauce toppen. Zum Schluss das Avocado-Topping darüber verteilen und mit jungem Rucola servieren.
Guten Appetit!
