Mein Sauerteig Weggla-eine liebevoll zusammengestellte Backmischung, Brötchen mit herzhaftem Aroma „wie zu Omas Zeiten“ liebevoll per Hand abgefüllt, 2 Pfund / 1000g ca. 20 Brötchen, & 2x 7g Trockenhefe

Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack unserer Sauerteig Weggla Backmischung - eine liebevoll zusammengestellte Mischung für die Herstellung traditioneller Brötchen mit herzhaftem Aroma. Diese Backmischung vereint die besten Zutaten aus unserer heimischen Mühle und bringt den vollen, rustikalen Geschmack frisch gemahlener Mehle direkt in Ihre Küche.

Unsere Mischung enthält hochwertiges Weizenmehl und Roggenmehl, die in unserer Mühle schonend vermahlen wurde. Für ein zusätzliches Geschmacksprofil sorgen Weizenmalz und Gerstenmalz die den Brötchen eine leichte Süße und eine schöne Farbe verleihen. Ergänzt wird das Ganze durch Malzmehle aus Gerste und Weizen sowie Weizengrieß, die den Brötchen eine wunderbare Kruste und eine angenehme Textur geben. Abgerundet wird die Mischung mit jodiertem Salz und aromatischem Roggenmalz, die zusammen für das typische Aroma sorgen, das diese Brötchen so besonders macht.

Backen Sie mit unserer Sauerteig Weggla Backmischung und genießen Sie den Duft und den Geschmack frisch gebackener Brötchen, wie sie traditionell bei uns zu Hause genossen werden. Ideal für ein rustikales Frühstück oder als Beilage zu jeder Mahlzeit.

Zutaten:

Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenmalz, Gerstenmalz, Malzmehle: (Gerste, Weizen), Weizengrieß, Salz jodiert, Roggenmalz.

Allergikerhinweis: Enthält Gluten, kann Spuren von Eiern, Milch, Schalenfrüchten, Senf, Sesam und Lupinen enthalten! 

Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1432kj / 338kcal

Fett: 1,4g - davon gesättigte Fettsäure: 0,4g

Kohlenhydrate: 69,0g - davon Zucker: 2,0g

Eiweiß: 10,9g 

Salz: 2,2g

Füllgewicht: 1000g   Kühl und trocken lagern.

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.