UrKruste Dinkelbrot wie aus der Backstube-wie zu Omas Zeiten-Wird wöchentlich frisch von der Nachbarsmühle abgefüllt! 1000g

Urkruste Dinkelbrot wie aus der Backstube

– gebacken wie zu Omas Zeiten –

Unsere Urkruste Dinkelbrot Backmischung bringt den ursprünglichen Geschmack vergangener Zeiten zurück in deine Küche. Herzhaft, rustikal und mit einer kräftigen Kruste – so, wie Brot früher gebacken wurde.

🌾 Was ist Urdinkel?

Urdinkel ist keine eigene Getreideart, sondern ein geschützter Markenbegriff für ganz besondere, ursprüngliche Dinkelsorten. Unter dem Namen Urdinkel dürfen nur ausgewählte Sorten vermarktet werden, die ihre ursprünglichen Eigenschaften bewahrt haben – allen voran Oberkulmer Rotkorn und Ostro.

Diese Dinkelsorten stammen aus traditionellen Züchtungen und wurden nicht mit moderner Weizengenetik verändert. In den 1970er-Jahren wurden viele neue Dinkelsorten gezielt „weizenähnlicher“ gezüchtet, um höhere Erträge und bessere industrielle Backeigenschaften zu erzielen. Dabei gingen jedoch typische Dinkelmerkmale verloren – insbesondere die gute Bekömmlichkeit.

Genau hier setzt Urdinkel an:

Er steht für Ursprünglichkeit, Natürlichkeit und ehrlichen Geschmack – so, wie man Dinkel früher kannte und schätzte.

💛 Warum Urdinkel?

• ursprüngliche, traditionelle Dinkelsorten
• besonders aromatisch & kräftig im Geschmack
• von vielen Menschen als sehr gut verträglich empfunden
• ideal für rustikale Brote mit Charakter

Mit unserer Urkruste Dinkelbrot Backmischung backst du ein Brot, das an die gute alte Backstube erinnert – außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack.

Ein Brot wie bei Oma – ehrlich, ursprünglich und einfach gut. 🤍🥖

Ab Kauf 8 Monate haltbar